Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato

Son caractère fort et ses notes fruitées la rendent unique pour donner de la personnalité à tous les plats.

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Pesto
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4 Bocaux de 130 g

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Huile d'olive Fruitée

L'Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato, est caractérisée par son goût marqué et persistant qui naît de la rencontre avec les meilleures variétés d'olives utilisées pour créer ce mélange unique. 

PERSONNALITÉ

Fort et intense

ACCORDS

Avec ses saveurs fortes, elle donne un caractère incomparable à chaque recette

INTENSITÉ

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Certificat de garantie

Toutes nos Huiles sont toujours accompagnées d'un Certificat de Garantie qui raconte à quel point le produit contenu dans notre verre vert historique est précieux. Unique pour chaque bouteille, le Certificat atteste les propiétés organoleptiques relevées par nos experts dégustateurs et les caractéristiques physico-chimiques analysées par notre laboratoire, comparées à ce qui est établi par la Loi. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)

Enérgie

 

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses

 

  92 g dont acides gras saturés 14 g 

Glucides

 

0 g dont sucres 0 g

Protéines 

 

0 g  

Sel 

 

0 g

Nos Huiles ont les bons chiffres.

Nos Huiles sont soumises à un examen chimique minutieux afin de répondre à des valeurs beaucoup plus strictes que celles établies par la loi. Par exemple, dans les huiles d’olive vierge extra, dont l' acidité ne doit pas dépasser 0,8 %, nous avons fixé une limite supérieure nettement plus basse , car plus la valeur est basse, meilleure est l'huile.

Particularités et senteurs

Goût marqué, avec de délicieuses notes d'herbes et de tomate parfaitement mûres, qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants, et un arrière-goût fruité qui cache en lui la saveur caractéristique de l'olive verte.

 

ASPECT ET COULEUR

Jaune vif, brillant.

 

GOÛT ET SAVEUR

Défini, avec des tons forts qui accompagnent d'autres plus doux, et avec une agréable note épicée.

 

PARFUM

Intense, aux arômes végétaux et aux notes fruitées marquées.

L'importance d'être appelée vierge extra

Cette Huile, unique par son parfum et sa saveur, est le résultat de deux facteurs fondamentaux : la relation directe avec des oléiculteurs offrant les meilleures techniques de culture et de mouture, afin que nous puissions toujours vous fournir de l'huile d'olive vierge extra fraîche, produite à partir d'olives récoltées au bon moment et l'art de savoir assembler ces huiles d'olive vierge extra jusqu'à trouver l'équilibre recherché. C'est la seule façon de créer notre Huile Fruttato.

Selon l'inspiration

Grâce à l’assemblage de cultivars très parfumés et d’autres plus doux, c'est le bon choix pour ceux qui apprécient les saveurs fortes et intenses qui donnent un caractère unique à chaque plat.

 

Idéale pour enrichir les plats où le goût de l'huile doit se faire sentir parmi les saveurs des autres ingrédients tels que :

 

  • les légumes grillés
  • la viande grillée
  • les tartines et les bruschettas
  • les soupes
Grillades