Soupe de Légumes et Céréales

Une recette savoureuse avec des ingrédients rustiques et naturels, qui laisse la primeur au goût. Une soupe délicieuse et riche en caractère.

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Soupe de Légumineuses et Céréales

Notre soupe de légumes et céréales réinterprète un plat de saveurs authentiques et irrésistibles de la cuisine populaire toscane. Tous les ingrédients, huit légumes sélectionnés, épeautre et blé khorasan, trouvent dans cette recette une parfaite harmonie de saveurs et de parfums que notre Crème de Tomates Séchées rend encore plus délicieuse.

PERSONNALITÉ

Veloutée et intense

ACCORDS

Un plat unique qui évoque les vraies saveurs paysannes

Ingrédients

Eau, petits pois 8,6%, blé Khorasan 6,4%, crème de tomates séchées 5,1% (tomates séchées, huile d’olive vierge extra, vinaigre balsamique de Modena [vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit], sel, arômes naturels), lentilles 4,6%, lentilles rouges 4,6%, haricots rouges 4,6%, haricots adzuki verts 3,4%, pois chiches 3%, oignons 1,9%, épeautre 1,6%, haricots lingots 1,6%, haricots borlotti 1,6%, sel. Peut contenir des traces de poisson, soja, lait, fruits à coque, fruits de mer.

A conserver à l'abri de la lumière après ouverture conserver le bocal au réfrigérateur et le consommer sous 24 heures.

 

POIDS NET: 500 g

ES 26.10244/S CE

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie

 

329 kJ 78 kcal

Matières grasses

 

1,7 g  

dont acides gras saturés

 

  0,3 g

Glucides

 

10 g  

dont sucres 

 

0,6 g

Fibres alimentaires

 

2,8 g

Protéines

 

4,0 g

Sel

 

1,2 g

Soupe de légumineuses
Mélange de légumineuses
Soupe de légumineuses

Le saviez-vous ?

L’appellation Kamut que nous connaissons, est une marque commerciale pour les produits à base de blé Khorasan. En fait, Kamut n’est pas le nom de la céréale, il faut plutôt parler de blé Khorasan qui appartient à la famille des poacées. Le Khorasan n’est pas seulement une des céréales les plus complètes d’un point de vue nutritionnel mais elle est caractérisée aussi par un goût particulier qui rappelle celui des noix. Ce blé a des origines très lointaines, on pense que sa cultivation puisse être commencée il y a 5.000 ans dans l'ancienne Égypte, où il signifiait « L'âme de la Terre ».

Particularités et senteurs

Notre Soupe de Légumes et Céréales est une parfaite harmonie de saveurs.

 

ASPECT ET COULEUR

La richesse de la recette saute aux yeux : tant de légumes et deux céréales qui confèrent à notre soupe la couleur typique marron clair avec des nuances de rouge qu'apporte notre Crème de Tomates Séchées.

 

CONSISTANCE

Assez dense, typique de la soupe avec légumes et céréales.

 

ODEUR ET SAVEUR

Au nez, les parfums chauds, intenses, envahissants des légumes et des céréales, et l'arôme typique de la Crème de Tomates Séchées. C'est un plat copieux et nourissant au goût riche, savoureux et appétissant.

5 raisons de se laisser séduire

1. ingrédients de premier choix : 8 légumes, 2 céreales et notre Crème de Tomates Séchées.

2. conditionnement pratique : le bocal en verre permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et d'apprécier du regard le délice de ce plat, grâce aux couleurs des différents ingrédients.

3. facilité de préparation : pour la servir, il suffit d'ouvrir le pot et verser le contenu dans une casserole ou un plat, et de réchauffer, sans ajouter d'eau.

4. polyvalence des associations : vous pouvez la servir avec des croûtons de pain, un filet d'huile d'Olive Vierge Extra Carli et un peu de parmesan reggiano râpé.

5. richesse nutritive : les légumes et céréales en font un plat unique parfait.

Selon l'inspiration

Laissez-vous séduire par les nuances veloutées et chaudes de notre soupe de légumes et céréales.

 

Essayez-la:

 

  • avec des croûtons de pain maison
  • avec notre Focaccia Croquante en Biscuits
  • avec la saveur pleine et marquée de notre Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato
Soupe accompagnée de focaccia