Saveurs méditerranéennes
PESTO DE PISTACHES: COMMENT L’UTILISER
Le pesto de pistaches prêt à l’emploi est un ingrédient à toujours avoir dans le garde-manger car il peut sans effet transformer un plat ordinaire en un plat inoubliable.
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BON APPÉTIT
LAPIN À LA LIGURIENNE
Le lapin à la ligurienne est un plat principal à la fois simple et savoureux qui se prête à différentes occasions et est excellent accompagné de pommes de terre.
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Saveurs méditerranéennes
PLATS TYPIQUES DE LIGURIE
La Ligurie est une région riche en beautés artistiques et naturelles et regorge de nombreuses spécialités gastronomiques qui enrichissent chaque jour les tables des restaurants et des maisons de nombreux Italiens.
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La passion de l’huile
Moisi-humide
Le moisi-humide est une odeur typique de l'huile obtenue à partir de fruits dans lesquels les champignons et les levures se sont développés en abondance, car elles sont restées longtemps dans des lieux fermés (par exemple sur des filets ou dans des sacs).
Saveurs méditerranéennes
Tomates séchées: propriétés et valeurs nutritionnelles
Vivre avec goût
Diète pour athlètes
Bon Appétit
Lapin à la ligurienne : la recette traditionnelle
plat
les plats principaux
préparation
plus de 60 minutes
difficulté
facile
CUISSON
60 minutes
Saveurs méditerranéennes
Pesto de Pistaches: comment l’utiliser et comment bien l’accompagner
Le pesto de pistaches prêt à l’emploi est un ingrédient à toujours avoir dans le garde-manger car il peut sans effet transformer un plat ordinaire en un plat inoubliable.
La passion de l’huile
Comment reconnaître les variétés d’olivier
Selon les estimations du Conseil oléicole international, le patrimoine oléicole mondial compte environ 850 millions d'arbres, dont la production est destinée à environ 90 % à la transformation en huile et les 10 % restants à la préparation d’olives de table.