Un risotto délicat pour un plat riche en saveur

Elles peuvent adoucir l'âme, même si elles explosent de saveur comme une bruschetta aux anchois. Elles ont le pouvoir d'alléger l'esprit, même si elles contiennent les calories d'un double cheeseburger avec œuf et bacon...

L’un des plats les plus célèbres et les plus appréciés de notre pays vient directement de la tradition paysanne italienne : le minestrone, bien sûr ! Des siècles d’histoire culinaire ont fait du minestrone, un plat humble au départ, l’un des mets les plus délicieux et polyvalents.