Depuis 1911, nous vous proposons l'Huile d'Olive et les produits italiens les plus raffinés
Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato
47,70 €
6 Bouteilles de 0,5 L
Son caractère fort et ses notes fruitées la rendent unique pour donner de la personnalité à tous les plats.
Notre huile Fruttato, à la couleur brillante et vive, doit son goût prononcé à l'heureux mariage entre deux variétés et deux zones de production différentes. La CORATINA, une variété des Pouilles au goût marqué et persistant et la KORONEIKI, originaire de la Crète ensoleillée, qui apporte un parfum végétal très intense et un goût modérément amer et épicé.
Personnalité |
Fruité fort |
Accords |
Avec ses saveurs fortes, elle donne un caractère incomparable à chaque recette |
Intensité |
◉◉◉◉◎ |
FAIBLE ACIDITÉ
ACIDE OLÉIQUE ÉLEVÉ
EXTRAITE À FROID
ORIGINE UE
Choisissez
Format
Prix unitaire
47,70 €
15.90/L
Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato
Notre huile Fruttato, à la couleur brillante et vive, doit son goût prononcé à l'heureux mariage entre deux variétés et deux zones de production différentes. La CORATINA, une variété des Pouilles au goût marqué et persistant et la KORONEIKI, originaire de la Crète ensoleillée, qui apporte un parfum végétal très intense et un goût modérément amer et épicé.
Certificat de garantie
Nous sommes convaincus que les premiers garants pour nos clients doivent être les producteurs eux-mêmes. Pour cette raison, la transparence est au cœur de notre attention en tant qu'entreprise familiale et chaque bouteille d'Huile qui arrive sur votre table a été soumise à des examens minutieux qui évaluent les caractéristiques organoleptiques et chimiques, résumées dans le Certificat de Garantie qui accompagne chaque bouteille. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.
Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)
Enérgie |
3389 kJ 824 kcal |
Matières grasses |
92 g dont acides gras saturés 14 g |
Glucides |
0 g dont sucres 0 g |
Protéines |
0 g |
Sel |
0 g |
Nos Huiles ont les bons chiffres
Nos Huiles sont soumises à un examen chimique minutieux afin de répondre à des valeurs beaucoup plus strictes que celles établies par la loi. Par exemple, dans les huiles d’olive vierge extra, dont l' acidité ne doit pas dépasser 0,8 %, nous avons fixé un maximum de 0,3 %, car plus la valeur est basse, meilleure est l'huile.
ASPECT ET COULEUR
Jaune vif, brillant.
GOÛT ET SAVEUR
Défini, avec des tons forts qui accompagnent d'autres plus doux, avec une agréable note épicée.
PARFUM
Intense, aux arômes végétaux et aux notes fruitées marquées.
L'importance d'être appelée vierge extra
Cette Huile, unique par son parfum et sa saveur, est le résultat de deux facteurs fondamentaux : la relation directe avec des oléiculteurs offrant les meilleures techniques de culture et de mouture, afin que nous puissions toujours vous fournir de l'huile d'olive vierge extra fraîche, produite à partir d'olives récoltées au bon moment et pressées immédiatement et l'art de savoir assembler ces huiles d'olive vierge extra jusqu'à trouver l'équilibre recherché. C'est la seule façon de créer notre Huile Fruttato.
Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato
Grâce à l’assemblage de cultivars très parfumés et d’autres plus doux, c'est le bon choix pour ceux qui apprécient les saveurs fortes et intenses qui donnent un caractère unique à chaque plat.
Selon l'inspiration
Idéale pour enrichir les plats où le goût de l'huile doit se faire sentir parmi les saveurs des autres ingrédients tels que :
- les légumes grillés
- la viande grillée
- les tartines et les bruschettas
- les soupes
Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato
Grâce à l’assemblage de cultivars très parfumés et d’autres plus doux, c'est le bon choix pour ceux qui apprécient les saveurs fortes et intenses qui donnent un caractère unique à chaque plat.
Selon l'inspiration
Idéale pour enrichir les plats où le goût de l'huile doit se faire sentir parmi les saveurs des autres ingrédients tels que :
- les légumes grillés
- la viande grillée
- les tartines et les bruschettas
- les soupes