Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato

Notre mélange, doté d’un caractère distinctif avec des notes fruitées idéales pour conférer de la personnalité à tout plat.

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Pesto
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4 Bocaux de 130 g

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Huile d'olive Fruitée

L’Huile d’olive vierge extra Fruttato se démarque par une saveur prononcée et persistante résultant de l’harmonie des cultivars de qualité utilisés dans la création de cette combinaison unique.

PERSONNALITÉ

Intense et persévérante

ACCORDS

Avec ses saveurs marquées, elle offre un caractère unique à chaque recette.

INTENSITÉ

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Certificat de garantie

Toutes nos Huiles sont toujours accompagnées d'un Certificat de Garantie qui raconte à quel point le produit contenu dans notre verre vert historique est précieux. Unique pour chaque bouteille, le Certificat atteste les propiétés organoleptiques relevées par nos experts dégustateurs et les caractéristiques physico-chimiques analysées par notre laboratoire, comparées à ce qui est établi par la Loi. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)

Enérgie

 

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses

 

  92 g dont acides gras saturés 14 g 

Glucides

 

0 g dont sucres 0 g

Protéines 

 

0 g  

Sel 

 

0 g

Nos Huiles ont les bons chiffres.

Nos huiles sont soumises à un examen chimique minutieux afin de répondre à des valeurs beaucoup plus strictes que celles établies par la loi. Par exemple, en ce qui concerne l’acidité, nous avons fixé une limite maximale bien en deçà de la norme légale, car une valeur plus basse est synonyme de meilleure qualité d’huile. 

Particularités et senteurs

Cette huile équilibrée offre des notes aromatiques singulières évoquant l’amande, associées à des nuances d’amertume et de piquant qui ne heurtent jamais le palais.

 

ASPECT ET COULEUR :

jaune-vert avec des reflets dorés.

 

SAVEUR ET GOÛT :

équilibré, avec d’agréables notes d’amande.

 

ARÔME :

olives saines, sans pics aromatiques prononcés.   

L'importance d'être appelée vierge extra

Cette huile, inégalée en termes d’arôme et de saveur, découle de deux éléments essentiels : 1) une collaboration étroite avec les oléiculteurs qui maîtrisent les meilleures pratiques de culture et de broyage, assurant ainsi la fourniture constante d’huiles extra vierges parfaites, élaborées à partir d’olives récoltées au moment optimal de maturation. 2) l’art de mélanger habilement ces huiles vierges extra jusqu’à atteindre l’équilibre désiré. C’est de cette manière unique que naît notre huile Fruttato.

Selon l'inspiration

Grâce à l’assemblage de cultivars différents, c’est le bon choix pour ceux qui apprécient les saveurs robustes et intenses qui donnent un caractère unique à chaque plat. 

 

Elle est parfaitement adaptée pour rehausser les plats où la présence du goût de l’huile doit se démarquer parmi les saveurs des autres ingrédients, tels que :

 

  • les légumes grillés
  • la viande grillée
  • les tartines et les bruschettas
  • les soupes
Grillades