Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato

44,50 €
6 Bouteilles de 0,5 L

Son caractère fort et ses notes fruitées la rendent unique pour donner de la personnalité à tous les plats.

Notre huile Fruttato, à la couleur brillante et vive, doit son goût prononcé à l'heureux mariage entre deux variétés et deux zones de production différentes. La CORATINA, une variété des Pouilles au goût marqué et persistant et la KORONEIKI, originaire de la Crète ensoleillée, qui apporte un parfum végétal très intense et un goût modérément amer et épicé.
N. article 1B8
3,2 out of 5 Customer Rating
Personnalité
Fruité fort
Accords

Avec ses saveurs fortes, elle donne un caractère incomparable à chaque recette
Intensité
◉◉◉◉◎
FAIBLE ACIDITÉ ACIDE OLÉIQUE ÉLEVÉ EXTRAITE À FROID ORIGINE UE

Choisissez

Format
Prix unitaire
44,50 €
14.83/L

Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato

Notre huile Fruttato, à la couleur brillante et vive, doit son goût prononcé à l'heureux mariage entre deux variétés et deux zones de production différentes. La CORATINA, une variété des Pouilles au goût marqué et persistant et la KORONEIKI, originaire de la Crète ensoleillée, qui apporte un parfum végétal très intense et un goût modérément amer et épicé.

Nous sommes convaincus que les premiers garants pour nos clients doivent être les producteurs eux-mêmes. Pour cette raison, la transparence est au cœur de notre attention en tant qu'entreprise familiale et chaque bouteille d'Huile qui arrive sur votre table a été soumise à des examens minutieux qui évaluent les caractéristiques organoleptiques et chimiques, résumées dans le Certificat de Garantie qui accompagne chaque bouteille. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.

Enérgie

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses 

92 g dont acides gras saturés 14 g 

Glucides

 0 g dont sucres  0 g 

Protéines 

0 g  

Sel 

0 g

Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato

Quantité

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44,50 €

Nos Huiles ont les bons chiffres

Nos Huiles sont soumises à un examen chimique minutieux afin de répondre à des valeurs beaucoup plus strictes que celles établies par la loi. Par exemple, dans les huiles d’olive vierge extra, dont l' acidité ne doit pas dépasser 0,8 %, nous avons fixé un maximum de 0,3 %, car plus la valeur est basse, meilleure est l'huile.

Particularités et senteurs

Le goût est marqué, avec de délicieuses notes herbacées, capables de satisfaire les palais les plus exigeants, et un arrière-goût fruité qui englobe le goût caractéristique de l'olive verte.

ASPECT ET COULEUR

Jaune vif, brillant.

GOÛT ET SAVEUR

Défini, avec des tons forts qui accompagnent d'autres plus doux, avec une agréable note épicée.

PARFUM

Intense, aux arômes végétaux et aux notes fruitées marquées.

L'importance d'être appelée vierge extra

Cette Huile, unique par son parfum et sa saveur, est le résultat de deux facteurs fondamentaux : la relation directe avec des oléiculteurs offrant les meilleures techniques de culture et de mouture, afin que nous puissions toujours vous fournir de l'huile d'olive vierge extra fraîche, produite à partir d'olives récoltées au bon moment et pressées immédiatement et l'art de savoir assembler ces huiles d'olive vierge extra jusqu'à trouver l'équilibre recherché. C'est la seule façon de créer notre Huile Fruttato.

Huile d'Olive Vierge Extra Fruttato

Grâce à l’assemblage de cultivars très parfumés et d’autres plus doux, c'est le bon choix pour ceux qui apprécient les saveurs fortes et intenses qui donnent un caractère unique à chaque plat.

Selon l'inspiration

Idéale pour enrichir les plats où le goût de l'huile doit se faire sentir parmi les saveurs des autres ingrédients tels que :

  • les légumes grillés
  • la viande grillée
  • les tartines et les bruschettas
  • les soupes