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Sardines à l'Huile d'Olive

Petites sardines pêchées dans la Mer Méditerranée et préparées selon les traditions pour préserver leur belle consistance et leur saveur intense.

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Sardines en boite

La simplicité est le secret de nos Sardines à l'huile d'olive. Petites et à la couleur argentée et brillante, elles appartiennent à l'espèce prisée Pilchardus, et sont pêchées en été quand la consistance est charnue. La transformation traditionnelle préserve le goût intense et savoureux.

ESPÈCE PÊCHÉE

Sardina pilchardus

SIGNES PARTICULIERS

Petites, fermes et compactes

ACCORDS

De vrais délices qui donnent du caractère même aux plats les plus simples

Ingrédients

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie

1003 kJ 241 kcal

Matières grasses

16 g

dont acides gras saturés

3,5 g

Glucides

1,2 g

dont sucres

0 g

Protéines

23 g

Sel

1,2 g

Zone et méthode de pêche

Mer Méditerranée - zone FAO 37
Pêche en été quand l'espèce est plus nombreuse.

Salade de pommes de terre, haricots verts et sardines

Tartelette aux poivrons grillés et aux sardines

Le saviez-vous ?

La sardine est appelée poisson bleu en Italie non seulement pour la couleur de ses écailles bleues, mais aussi parce qu'à certaines périodes de l'année, elle vit dans les eaux bleues près des côtes.

Particularités et senteurs

Riche en Oméga 3

Selon l'inspiration

Excellentes, d'utilisation variée et immédiate. Le plaisir de manger du bon poisson sans préparation supplémentaire. Leur saveur équilibrée et harmonieuse affine toutes les recettes.

À déguster: