Duo d’Huiles: Classico + Tradizionale

*composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges

Si vous cherchez la combinaison qui répond le mieux à tous vos besoins dans la préparation de vos menus, de la table à la cuisine, vous l'avez trouvée dans ce coffret spécial !

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Duo d’Huiles: Classico + Tradizionale

Nous l'avons appelé « Special » parce qu'il offre la possibilité d'avoir toujours à disposition, tout en économisant, la qualité de nos grands classiques. L'huile d’olive vierge extra Classico, avec un parfum harmonieux et un goût équilibré, est parfaite à cru, même pour enrichir les ingrédients les plus légers. L’huile Tradizionale, douce et polyvalente, est l'ingrédient roi en cuisine. Ensemble, pour enrichir tout type de menu que vous souhaitez préparer.

PERSONNALITÉ

CLASSICO : Riche mais harmonieuse TRADIZIONALE : aimable et polyvalente

ACCORDS

CLASSICO : exalte le caractère des aliments sans en couvrir les saveurs et les parfums TRADIZIONALE : la plus polyvalente. Idéale pour tout type de cuisson

INTENSITÉ CLASSICO

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INTENSITÉ TRADIZIONALE

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Certificat de garantie

Toutes nos Huiles sont toujours accompagnées d'un Certificat de Garantie qui raconte à quel point le produit contenu dans notre verre vert historique est précieux. Unique pour chaque bouteille, le Certificat atteste les propiétés organoleptiques relevées par nos experts dégustateurs et les caractéristiques physico-chimiques analysées par notre laboratoire, comparées à ce qui est établi par la Loi. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)

Enérgie

 

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses 

 

 92 g dont acides gras saturés 14 g 

Glucides

 

 0 g dont sucres  0 g 

Protéines 

 

0 g  

Sel 

 

0 g

Particularités et senteurs Classico

Une Huile équilibrée, avec des notes aromatiques rappelant les amandes fraîches et des notes légères d'artichauts, mélangées à de petites notes amères et épicées qui n'offensent jamais le palais.

 

ASPECT ET COULEUR 

Jaune-vert avec des reflets dorés.

 

GOÛT ET SAVEUR

Harmonieuse, avec d'agréables notes d'amande

PARFUM

Délicat d’olive sans pointes aromatiques prononcées.

Particularités et senteurs Tradizionale

Grâce à sa polyvalence, sa légèreté et son parfum, elle est équilibrée et délicatement savoureuse et sait être un véritable allié en cuisine.

 

ASPECT ET COULEUR

Jaune clair, limpide.

 

GOÛT ET SAVEUR

Agréable pour sa douceur et son parfum.

 

PARFUM

D'olive, léger et délicat.

Selon l'inspiration Classico

Le choix de la bonne huile d'olive vierge extra est fondamental pour respecter l'équilibre des plats et enrichir leur parfum et saveur. L’huile Classico, équilibrée en bouche et parfumée avec des notes très légères d'amertume, qui se distingue par sa polyvalence en cuisine, est parfaite pour rehausser en douceur les caractéristiques organoleptiques de chaque plat, sans jamais dominer le goût des aliments.

 

Idéale pour harmoniser les ingrédients à la personnalité douce, tels que :

 

  • la purée de pommes de terre 
  • la bresaola
  • la salade de poulpe et haricots verts
  • une salade niçoise préparée avec de la salade fraîche, du thon, des poivrons, des olives, des œufs durs, des anchois et des tomates
Salade assaisonnée avec huile d'olive

Selon l'inspiration Tradizionale

Sa capacité à préserver ses propres qualités, même à température élevée, et ne pas couvrir la saveur des aliments, confirme que c'est le meilleur choix pour cuisiner.

 

Parfait pour :

 

  • frire, grâce à son point élevé de fumée
  • des cuissons prolongées
  • des cuissons au four
  • préparer des desserts légers et délicieux
Plumcake àl'huile d'olive