Notre Prosecco, un grand classique à l’effervescence fine et aux senteurs fruitées, vous étonnera par sa vivacité pétillante et son goût finement sucré.
Ce vin d’exception, en production limitée, ne fait l’objet d’aucune réduction ni promotion.
Notre Prosecco, un grand classique à l’effervescence fine et aux senteurs fruitées, vous étonnera par sa vivacité pétillante et son goût finement sucré.
Ce vin d’exception, en production limitée, ne fait l’objet d’aucune réduction ni promotion.
Notre Prosecco de Valdobbiadene DOCG Extra Dry identifie la version la plus classique de ce vin, c'est-à-dire celle qui allie l'aromaticité variétale à la sapidité renforcée par les bulles.
ROBE : jaune paille vif tendant au verdâtre. Il se distingue par une clarté impeccable et une effervescence incessante.
NEZ : bouquet intense et persistant, bouquet fruité, de la meilleure qualité, avec des accents de pomme Golden mûre, abricot sec et fleurs d'acacia.
BOUCHE : doux et frais, agréablement fin et léger, très doux et équilibré avec une bonne persistance et une finale fruitée.
La méthode Charmat, également connue sous le nom de « méthode italienne » permet d'obtenir un vin effervescent dans lequel les caractéristiques de fruité, de fraîcheur et d'aromaticité du cépage sont mises en valeur.
Notre Prosecco est né sur les 5000 hectares magiques des collines vénitiennes de Conegliano Valdobbiadene, une terre unique où l'homme et le paysage se sont façonnés l’un l’autre : les collines escarpées ont imposé aux paysans une viticulture « héroïque », faite de travail et de grand savoir-faire. C'est pourquoi nous disons que le Prosecco Superiore est fabriqué « à la main », là où la meilleure qualité est encore produite aujourd'hui, et depuis août 2009, il a obtenu le D.O.C.G. et fait partie intégrante de l'élite des grands vins italiens.
Conservez-le dans un endroit frais, sec et particulièrement sombre pour préserver au mieux toutes ses propriétés organoleptiques.
Accords
Grâce à sa polyvalence, il peut être servi à l'apéritif, comme vin tout au long d'un repas ou pour les toasts lors de fêtes.
À essayer :
- pour accompagner les charcuteries et les fromages frais
- avec une salade de fruits de mer ou un mélange de poissons et légumes frits
- en accompagnement d'un gâteau aux légumes
- avec des plats simples à base de poisson.
