Notre Prosecco, un grand classique à l’effervescence fine et aux senteurs fruitées, vous étonnera par sa vivacité pétillante et son goût finement sucré.
Ce vin d’exception, en production limitée, ne fait l’objet d’aucune réduction ni promotion.
Notre Prosecco, un grand classique à l’effervescence fine et aux senteurs fruitées, vous étonnera par sa vivacité pétillante et son goût finement sucré.
Ce vin d’exception, en production limitée, ne fait l’objet d’aucune réduction ni promotion.
Notre Prosecco de Valdobbiadene DOCG Extra Dry identifie la version la plus classique de ce vin, c'est-à-dire celle qui allie l'aromaticité variétale à la sapidité renforcée par les bulles.
ROBE : jaune paille vif tendant au verdâtre. Il se distingue par une clarté impeccable et une effervescence incessante.
NEZ : bouquet intense et persistant, bouquet fruité, de la meilleure qualité, avec des accents de pomme Golden mûre, abricot sec et fleurs d'acacia.
BOUCHE : doux et frais, agréablement fin et léger, très doux et équilibré avec une bonne persistance et une finale fruitée.
La méthode Charmat, également connue sous le nom de « méthode italienne » permet d'obtenir un vin effervescent dans lequel les caractéristiques de fruité, de fraîcheur et d'aromaticité du cépage sont mises en valeur.
Certification SQNPI 
Le Prosecco Supérieur est né sur les 5000 hectares des collines vénitiennes de Conegliano Valdobbiadene, une terre unique où les collines abruptes ont imposé aux paysans une viticulture "héroïque" faite de labeur et de grande expertise. Un territoire où, aujourd’hui encore, est produite la meilleure qualité qui, en Août 2009, a obtenu la reconnaissance de D.O.C.G. et l’insertion dans l’élite des grands vins italiens.
Notre Prosecco, en outre, depuis octobre 2020 est certifié SQNPI : Système de Qualité National Production Intégrée, qui en garantit la production de manière durable à travers un système de production intégré à faible impact environnemental. D’où le fameux logo de l’abeille.
Conservez-le dans un endroit frais, sec et particulièrement sombre pour préserver au mieux toutes ses propriétés organoleptiques.
Accords
Grâce à sa polyvalence, il peut être servi à l'apéritif, comme vin tout au long d'un repas ou pour les toasts lors de fêtes.
À essayer :
- pour accompagner les charcuteries et les fromages frais
- avec une salade de fruits de mer ou un mélange de poissons et légumes frits
- en accompagnement d'un gâteau aux légumes
- avec des plats simples à base de poisson.
