Canestrelli Chocolat et Noisette

22,40 €
1 Boîte de 300 g

Deux gaufrettes croustillantes, une garniture excellente de cacao et noisettes, l'art italien de la pâtisserie : voici les prémices d'un véritable chef-d'œuvre de douceur.

Véritables chefs-d'œuvre de la pâtisserie, nos Canestrelli sont préparés avec habileté et savoir-faire, en combinant deux gaufrettes rectangulaires au cacao avec une garniture de chocolat noir et de noisettes. La gaufrette croustillante, riche et très friable, se marie parfaitement avec la généreuse couche de garniture, faisant de ce biscuit un délice gourmand.

En accord avec la note ministérielle Prot. N.44968 du 10/12/2021, le Ministère de la Santé Italien a signalé la présence éventuelle de moutarde dans tous les produits alimentaires qui contiennent du blé comme ingrédient même s'il ne figure pas encore sur l'étiquette.
N. article 60Y
5 out of 5 Customer Rating
Personnalité
Gourmands et friables
Accords
Ils se suffisent à eux-mêmes mais ils sont parfaits pour le thé
NOISETTE RONDE ITALIENNE CHOCOLAT NOIR (MINMUM 60 % DE CACAO) ANTIQUE RECETTE DE BIELLA 18 CANESTRELLI PAR PAQUET

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Format
Prix unitaire
22,40 €

Canestrelli Chocolat et Noisette

Véritables chefs-d'œuvre de la pâtisserie, nos Canestrelli sont préparés avec habileté et savoir-faire, en combinant deux gaufrettes rectangulaires au cacao avec une garniture de chocolat noir et de noisettes. La gaufrette croustillante, riche et très friable, se marie parfaitement avec la généreuse couche de garniture, faisant de ce biscuit un délice gourmand.

En accord avec la note ministérielle Prot. N.44968 du 10/12/2021, le Ministère de la Santé Italien a signalé la présence éventuelle de moutarde dans tous les produits alimentaires qui contiennent du blé comme ingrédient même s'il ne figure pas encore sur l'étiquette.

Canestrelli chocolat et noisette -PRODUIT DE PÂTISSERIE FINE
Chocolat fondant 45 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre, émulsi ant : lécithine de soja, arômes. Cacao min. 60 %), noisettes 17 %, farine de blé, sucre, lait, farine de maïs, cacao, oeuf, beurre, sel, poudre à lever : bicarbonate d'ammonium. Peut contenir des traces d’autres fruits à coques et moutarde.
Conserver dans un endroit frais et sec.

POIDS NET : 300 g
Biella, Via Gamba 2/E - Italia

Énergie

2084 kJ 499 kcal

Matières grasses

25 g

dont acides gras saturés

10 g

Glucides

56 g

dont sucres

30 g

Fibres alimentaires

8,4 g

Protéines

8,7 g

Sel

0,41 g

Canestrelli Chocolat et Noisette

Format
1 Boîte de 300 g
Quantité

1

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22,40 €

Une spécialité de Biella

Nos Canestrelli, produits à Biella, sont des biscuits typiques de la pâtisserie piémontaise.

Particularités et senteurs

Véritables chefs-d'œuvre de pâtisserie, nos Canestrelli savent conquérir les plus gourmands.

ASPECT ET COULEUR

Forme rectangulaire caractéristique composée de 2 gaufrettes croustillantes avec une garniture au chocolat à l'intérieur. Dimensions indicatives : 9x4,5 cm, épaisseur 1cm.

CONSISTANCE

La gaufrette croustillante, riche et très friable, se marie parfaitement à la couche abondante de garniture épaisse, un biscuit parfait à croquer.

PARFUM

Extrêmement parfumés et irrésistibles, ils libèrent immédiatement leur parfum de chocolat noir puis juste après celui de la noisette grillée.

SAVEUR

Au goût, la gaufrette au lait et cacao se marie au cœur raffiné du chocolat noir associé à une noisette grillée et finement hachée. Leur saveur pleine et intense enveloppe complètement la bouche et nourrit les sens.

Nous les préparons ainsi

Nous commençons par préparer la gaufrette au cacao, un gros biscuit, puis la ganache en hachant les noisettes, uniquement des rondes à l'italienne, et en les réduisant, avec le sucre, en une texture très fine qui est mélangée avec un chocolat noir de la plus haute qualité. Nous obtenons ainsi un fourrage homogène étalé sur la gaufrette. La deuxième gaufrette recouvre la première et est découpée en rectangles afin d'obtenir la forme spéciale de nos Canestrelli.

Canestrelli Chocolat et Noisette

Ces délicieux rectangles sont également parfaits comme idée de cadeau, grâce à l'élégante boîte dans laquelle ils sont emballés à la main, comme dans une pâtisserie.

Selon l'inspiration

Délicieux seuls, ils sont idéaux pour accompagner :

  • un café aromatique chaud ou froid
  • une glace à la crème 
  • un sabayon

Canestrelli Chocolat et Noisette

Ces délicieux rectangles sont également parfaits comme idée de cadeau, grâce à l'élégante boîte dans laquelle ils sont emballés à la main, comme dans une pâtisserie.

Selon l'inspiration

Délicieux seuls, ils sont idéaux pour accompagner :

  • un café aromatique chaud ou froid
  • une glace à la crème 
  • un sabayon