Ingrédients du gâteau (84%): farine de blé, pépites de chocolat 19% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants: lécithine de soja), jaunes d'oeufs frais de poules élevées en plein air, eau, huile d'olive vierge extra Carli 7%, sucre, levain naturel (farine de blé, eau), ecorces d’orange confités et moulu 2% (écorces d'orange, sirop de glucose, sucre), miel, émulsifiant: mono et diglycérides d’acides gras, sel, aromes naturels.
Ingrédients du glacage (16%): sucre, blancs d'oeufs frais de poules élevées en plein air, amandes, huile d'olive Carli, farine de riz, farine de amandes, farine de noyaux d'abricots. Peut contenir des traces de lait.