Zabaione

Dès l’ouverture du pot, le Sabayon au Marsala Carli se révèle crémeux, offrant une consistance parfaite à la cuillère. Tout simplement irrésistible déjà visuellement.

APPARENCE et CONSISTANCE :

lisse, crémeux et homogène, il est parfait à déguster à la cuillère. La couleur jaune vif rappelle celle des œufs. 

PARFUM :

typique de la crème de sabayon faite maison

SAVEUR :

offre la saveur classique du sabayon riche en œufs frais comme le faisaient nos grands-mères.  La saveur de l’œuf est bien équilibrée par l’arôme du Marsala Superiore Carli Ambra Dolce, agréablement doux et velouté au goût, perceptible sans être fort. 

Élaboré à partir d’ingrédients frais, arborant des couleurs vives et un goût à la fois gourmand et équilibré, le Sabayon Carli résulte de l’harmonie entre un jaune d’œuf frais pasteurisé et le Marsala Superiore Carli Ambra Dolce. Ses notes parfumées et sa saveur chaleureuse et veloutée se distinguent sans toutefois dominer. L’ajout final de sucre apporte une délicate touche caramélisée, en mesure de charmer tous les palais.