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Comment sont nés les Biscottoni au Maïs

Nous voulions ajouter un biscuit, toujours délicieux et gratifiant, mais qui ne soit pas un biscuit pour les occasions particulières, mais à consommer souvent. Un biscuit pour toute la famille, tous les jours ... et quoi de plus quotidien et partagé que le petit déjeuner ? C'est là que commence l'histoire de nos Biscottoni ...

Particularités et senteurs

Nos Biscottoni au Maïs sont friables, simples et savoureux. Ils sont parfaits pour satisfaire tout le monde. ASPECT On les appelle Biscottoni (gros biscuits) parce qu'ils se présentent ainsi, comme un rectangle d'environ 10 cm de haut, bien consistant, rustique et rugueux, très texturisés sur le dessus. CONSISTANCE Friable, bien granuleux grâce à la farine de maïs. Leur friabilité s'accompagne d'une excellente consistance : parfaite pour les tremper dans le bol du petit déjeuner. PARFUM Parfum délicat et léger, comme celui d'un bon sablé, avec des notes légères apportées par notre huile d'olive et la vanille. SAVEUR Équilibrée dans le sucré, authentique, savoureuse. Un vrai biscuit traditionnel : riche et simple.

Une préparation traditionnelle et simple que nous réinterprétons

Une pâte intemporelle dans laquelle notre Huile d'Olive qui remplace le beurre, et tous les autres ingrédients sont mélangés jusqu'à la consistance idéale et prennent ensuite la forme du Biscottone rectangulaire. Cuits jusqu'à ce qu'ils soient impeccablement dorée, refroidis à température ambiante de manière naturelle et emballés proprement dans des barquettes, ils sont parfaits, entiers et consistants.

Selon l'inspiration

Ils font l’unanimité au petit-déjeuner car ils s’adaptent tant à des préparations légères qu’à des plus gourmandes. Parfaits tous les jours de la semaine : du petit déjeuner rapide au véritable rituel avec toute la famille. Irrésistibles seuls mais indispensables avec : - à tremper dans du lait ou du thé - à tartiner avec nos Crèmes di Frutta ou notre Crème aux noisettes et aux Cacao - pour accompagner le yaourt et les fruits - pour accompagner le jus d'orange.

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