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Crème de Vinaigre Balsamique BIO
7,90 €
1 Flacon de 250 g
Ce condiment innovant, né de l'union du vinaigre balsamique de Modène IGP (39%) et du moût cuit, surprend par son onctuosité.
Grâce à la saveur moelleuse de notes fruitées et fleuries, à la consistance dense et malléable et à la recette simple et bio, obtenue de l'union du moût de raisin cuit avec le vinaigre balsamique de Modène I.G.P., notre Crème de Vinaigre Balsamique est une vraie poésie pour chaque plat.
Parfaite non seulement pour assaisonner et parfumer, mais aussi pour décorer.
Caractère |
Agréable et innovante |
Acidité |
2,6% - 3,0% |
Accords |
Pour assaisonner avec fantaisie, mais aussi décorer chaque plat |
AVEC VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE IGP
SANS CARAMEL
SANS GLUTEN
BIO
RECETTE 100% NATURELLE
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Prix unitaire
7,90 €
Crème de Vinaigre Balsamique BIO
Grâce à la saveur moelleuse de notes fruitées et fleuries, à la consistance dense et malléable et à la recette simple et bio, obtenue de l'union du moût de raisin cuit avec le vinaigre balsamique de Modène I.G.P., notre Crème de Vinaigre Balsamique est une vraie poésie pour chaque plat. Parfaite non seulement pour assaisonner et parfumer, mais aussi pour décorer.
Ingrédients
CREME GASTRONOMIQUE BIOLOGIQUE
Aceto Balsamico di Modena IGP* 39% (vinaigre de vin*, moût cuit*), moût cuit*, moût de raisins concentré*, amidon de maïs. Epaississant : gomme xanthane. *Biologique
POIDS NET : 250 g
Produit par Ponti S.p.A. Stabilimento di Ghemme (NO), Via Pralà, 3 - Italia.
Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)
Énergie |
835 kJ 196 kcal |
Matières grasses |
0 g |
dont acides gras saturés |
0 g |
Glucides |
47 g |
dont sucres |
46 g |
Protéines |
0 g |
Sel |
0,05 g |
Flacon souple
Le flacon souple bien pratique, doté d'un bouchon compte-goutte qui facilite le dosage du glaçage, est parfait pour décorer finement des plats créatifs.
ASPECT ET COULEUR
Dense et crémeuse à la surface brillante et lisse. La couleur est marron légèrement foncé.
AU NEZ
Parfum acidulé, légèrement piquant avec des rappels de notes fruitées et fleuries.
EN BOUCHE
Saveur aigre-douce parfaitement équilibrée et fraîche qui confirme l'odorat. L'amertume et la douceur s'allient et se magnifient mutuellement.
Nous la produisons sans caramel
Le caramel, appelé E150d, est un colorant qui est utilisé dans de nombreux produits alimentaires. La loi et le cahier des charges en autorise l'utilisation aussi dans le Vinaigre Balsamique de Modène. Nous avons décidé de l'exclure de nos produits pour offrir une recette 100 % naturelle.
Crème de Vinaigre Balsamique BIO
Pour les amateurs de cuisine innovante, elle décore les plats avec une note fruitée aigre-douce.
Selon l'inspiration
À essayer :
- sur du poisson grillé
- avec les viandes rouges
- sur des légumes grillés ou frits comme les pommes de terre
- avec des fromages frais ou du Parmesan
- pour décorer de façon originale une coupe de glace à la vanille
Crème de Vinaigre Balsamique BIO
Pour les amateurs de cuisine innovante, elle décore les plats avec une note fruitée aigre-douce.
Selon l'inspiration
À essayer :
- sur du poisson grillé
- avec les viandes rouges
- sur des légumes grillés ou frits comme les pommes de terre
- avec des fromages frais ou du Parmesan
- pour décorer de façon originale une coupe de glace à la vanille