Mini Pizza aux sardines
Les pizzette aux sardines sont idéales pour être servies chaudes en entrée ou à l'apéritif, mais aussi pour constituer un repas à emporter riche et savoureux.
Préparation des pizzette aux sardines
Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, l'eau, l’Huile d’Olive Vierge Extra Delicato, le sucre semoule et le sel.
Placer la pâte dans un récipient recouvert d’une pellicule transparente et la laisser lever pendant une demi-heure dans le four éteint, après l'avoir préchauffé à 40°C.
Une fois levée, étendre la pâte sur une plaque de cuisson et la laisser reposer pendant 10 minutes.
Ajouter la sauce tomate et basilic, les olives en saumure, les sardines à l'Huile d'Olive, l'origan et un filet d'huile.
Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
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