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Filets de Maquereaux à l'Huile d'Olive

Filets de maquereaux entiers et uniformes à la couleur claire, qui séduisent par la fermeté de leur chair.
SG4 - 4 Bocaux Filets De Maquereaux
Nos Filets de Maquereaux, extraits de l'espèce prisée Caballa del Sur pêchée par une flotte artisanale dans le bras de mer qui longe l'Andalousie, sont préparés et conditionnés manuellement selon la tradition pour préserver leur douceur et leur goût.
Atlantique, sud de l'Espagne – zone FAO 34
Pêche entre avril et septembre, quand l'espèce est plus nombreuse.
NOUVEAU

Filets de Maquereaux à l'Huile d'Olive

Filets de maquereaux entiers et uniformes à la couleur claire, qui séduisent par la fermeté de leur chair.
Format: 4 Bocaux de190 g

Prix Unitaire
28,40€ 25,50€
PRODUIT NON DISPONIBLE
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Nos Filets de Maquereaux, extraits de l'espèce prisée Caballa del Sur pêchée par une flotte artisanale dans le bras de mer qui longe l'Andalousie, sont préparés et conditionnés manuellement selon la tradition pour préserver leur douceur et leur goût.
Atlantique, sud de l'Espagne – zone FAO 34
Pêche entre avril et septembre, quand l'espèce est plus nombreuse.
Espèce pêchée
Scomber colias ou japonicus
Signes particuliers
Délicats et charnus
Accords
Goûteux et polyvalents, ils agrémentent même les plats les plus simples.
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Particularités et senteurs

Le Maquereau fait partie des variétés de poissons gras les plus riches en Oméga 3, calcium, fer et vitamine D.
ASPECT ET COULEUR : clair et homogène. L’aspect et la couleur uniformes sont des indices d'excellente qualité du poisson et de la transformation des filets.
CONSISTANCE : filets entiers, compacts, uniformes et délicats.
GOÛT : agréable, typique de ce poisson gras. Goût intense, caractéristique de l'espèce, rehaussé par une excellente huile d'olive.

Le saviez-vous ?

L'espèce Caballa del Sur est un des produits typiques d'Andalousie que nous pêchons et traitons sur le lieu de pêche à Tarifa, dans le Détroit de Gibraltar, le point le plus au sud de l'Europe.

Poisson gras parmi les plus riches

Parmi les variétés de poissons gras les plus riches en Oméga 3, calcium, fer et vitamine D, savoureux et nourrissants, considérés comme un produit miracle pour la santé. Riches en minéraux comme le magnésium et le phosphore, et détenant un pourcentage important de protéines, les filets de maquereaux sont l'aliment idéal pour les régimes des sportifs. "

Filets de Maquereaux à l'Huile d'Olive

Prêts à la dégustation et polyvalents. Ils surprennent par la consistance des filets, incroyablement charnus sans être pour autant filandreux.

Selon l'inspiration

Excellents à déguster seuls ou accompagnés d'aliments simples.
Dégustez-les :
- dans une salade fraîche avec des pommes de terre et des cerneaux de noix
- pour accompagner un plat de pâtes ou une salade de riz
- avec des poivrons ou des brocolis, ou avec notre Ratatouille
- comme ingrédients pour des tartines de la mer.

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