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Panettone au Chocolat à l’Huile d’Olive

Un authentique délice qui séduira tout le monde dès la première bouchée et ajoutera une touche de poésie à vos fêtes de fin d’année.

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Panettone au Chocolat à l’Huile d’Olive

Préparation

En maître pâtissier, nous respectons les temps de fabrication artisanale traditionnelle, c’est à dire 3 jours de préparation pour chaque gâteau, dont 30 heures de levée naturelle de la pâte et 15 heures de refroidissement à température ambiante.

Ingrédients

Farine de froment, pépites de chocolat 22 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arômes), jaunes d'oeufs frais de poules élevées en plein air, eau, huile d’olive vierge extra Carli 8 %, sucre de canne, levain naturel (farine de froment, eau), écorces d’orange confites moulues (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre), miel, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras alimentaires, sel, arômes naturels. Peut contenir des traces de fruits à coque et lait. Conserver dans un endroit frais et sec. 

DÉCOUVREZ L’ÉTIQUETTE

Caractéristiques

Pour ce délice tout en douceur, nous utilisons la même pâte moelleuse et savoureuse que celle du Panettone classique avec une seule différence : les raisins secs et les zestes confits laissent place à une belle garniture de pépites de chocolat noir, au goût intense.

Notre conseil

Parfait à déguster en dessert à la fin du repas, exquis au petit-déjeuner ou pour un moment de douceur à s’offrir à soi-même ou à ceux qu’on aime.

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