9,50 €
(2,38 € les 100 g)

Cantuccini aux Amandes

La véritable tradition Toscane devient un biscuit dans les Cantuccini aux Amandes Fratelli Carli. L'artisanat et les meilleurs ingrédients vous offriront des moments de douceur à savourer.

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9,50 €
(2,38 € les 100 g)

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Cantuccini aux Amandes

Caractéristiques

Croquants et friables, les Cantuccini conservent dans le temps la forme traditionnelle elliptique qui les rend uniques. Leur dorure cache un intérieur riche en amandes entières décortiquées, choisies avec grand soin. C'est l'ingrédient qui, avec le miel, distingue le goût parfumé, équilibré, rond de ce délicieux biscuit.

Ingrédients

Farine de froment, sucre, amandes 20%, jaunes d'oeufs, oeufs, lait entier, beurre, miel, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, sel, arômes. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. Conserver en lieu frais et sec.

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Préparation

Les ingrédients sont dosés à la main : farine, œufs, lait, beurre, miel, sucre et une pluie d'amandes. Les ingrédients sont pétris pendant 10 minutes, puis de longs boudins sont formés et enfournés une première fois. Après cuisson, la classique coupe inclinée est effectuée puis ils sont enfournés une deuxième fois. C'est pourquoi nos Cantuccini aux Amandes sont tellement croustillants : c'est parce qu'ils sont « bis-cuits » ou cuits deux fois, pour un croquant friable au doré impeccable !

Notre conseil

Dégustez-les avec une tasse de thé, un café, un cappuccino. Savourez-les avec un chocolat chaud. Appréciez toutes leurs nuances en les accompagnant d'un vin doux liquoreux. Un conseil italien ? En Toscane, il est coutume d'offrir les Cantuccini avec le « Vin Santo » en guise de dessert.

Nos Cantuccini aux Amandes sont emballés dans deux sachets, chacun de 200 g, pour conserver toute leur fraîcheur.

 
 
 


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