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Sardines à l’Huile d’Olive

L'incomparable saveur de la mer et une préparation soignée et traditionnelle. La simplicité est le secret de nos Sardines à l'Huile d'Olive : riches en Oméga 3*, elles sont précieuses pour le bien-être et exquises à déguster.
*2.300 mg d'Oméga 3 pour 100 g de produit

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12,40 €
(3,65 € les 100 g)

Prix total
Sardines à l’Huile d’Olive

Spaghetti aux Sardines


Cuisson 25 Min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de
Penne Rigate Carli, 3 boîtes de Sardines Carli, 6 filets d’anchois à l’huile, 2 bulbes de fenouil, 1 oignon émincé, 50 g de pignons, 50 g de raisins secs, 6 cuillères à soupe d’Huile d’Olive Vierge Extra Carli Delicato.

Préparation :
Lavez les fenouils, découpez-les en lamelles et faites-les cuire 5 mn à la vapeur. Ils doivent rester croquants. Egouttez les sardines et les anchois, coupez-les en morceaux. Dans une poêle, faites blondir l’oignon à l’huile, puis ajoutez les fenouils, les sardines, les anchois, les pignons et les raisins secs. Poivrez et laissez mijoter 3 mn à feu doux. Faites cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Versez-les dans la poêle et mélangez le tout. Servez aussitôt. La légère douceur des raisins secs équilibre parfaitement ce plat de pâtes aux multiples saveurs !

Préparation

Nous pêchons les sardines l'été quand leur consistance et la richesse de leurs chairs sont parfaites et nous les préparons directement sur le site de pêche. La cuisson à la vapeur et la conservation dans une excellente huile d'olive en rehaussent la saveur pleine et ronde. C'est un véritable délice.

Ingrédients

Sardines, huile d’olive, sel.

Sans gluten.

DÉCOUVREZ L'ÉTIQUETTE

Caractéristiques

Nos Sardines ont une saveur intense, renforcée par l'excellente huile d'olive dans laquelle elles sont conservées. Elles se distinguent par leur petite taille, par la couleur argentée typique de l'espèce et par leur chair ferme et compacte.

Une fois la boîte ouverte, conserver les sardines au réfrigérateur et les consommer dans les deux jours. Pour préserver tout leur goût et la consistance de leur chair, nous recommandons de verser le contenu dans un bocal en verre, en le recouvrant d'huile.

Le saviez-vous?

La sardine est appelée aussi Poisson bleu, non seulement pour ses écailles bleues, mais aussi parce qu'à certains moments de l'année, elle vit dans les eaux bleues, près de la côte.

 
 
 


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