49,80 €
(3,78 € les 100 g)||39,80 €- 20 (3,02 € les 100 g)

Filets de Thon Blanc à l'Huile d'Olive

Notre thon est pêché dans les eaux claires du Golfe de Gascogne, entre juin et octobre, et est préparé directement sur le lieu de pêche. Nous le conservons uniquement dans notre Huile d'Olive pour offrir une saveur délicate que vous n'oublierez jamais.

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Conditionnement
Quantité
Prix unitaire
49,80 €
(3,78 € les 100 g)

Prix total
- 20
(3,02 € les 100 g)
Filets de Thon Blanc à l'Huile d'Olive

Préparation

Nous préparons le thon directement sur le lieu de pêche et uniquement avec les méthodes traditionnelles : après un nettoyage parfait, nous le cuisons en saumure afin qu'il acquière une salinité adéquate et uniforme. Une fois cuit, nous le laissons refroidir à température ambiante. Nous choisissons ensuite les darnes et les filets les plus compacts et nous les préparons à la main avec notre excellente Huile d'Olive, pour qu'ils arrivent sur votre table avec toute leur saveur délicate.

Ingrédients

Thon, huile d'olive, sel.

Sans gluten.

DÉCOUVREZ L'ÉTIQUETTE

Caractéristiques

Sa couleur est blanc rosâtre, typique de l'espèce. Sa saveur délicate est enrichie par notre Huile d'Olive qui exalte le goût sans être envahissante. Les filets sont uniformes et compacts. La chair tendre et facile à digérer fond dans la bouche.

Les filets sont disponibles en bocaux de verre de 220 g.

Le Thon Blanc ne nécessite pas de conditions particulières de conservation. Cependant, nous recommandons de le conserver au réfrigérateur après ouverture. Le produit doit être consommé dans les 5 ans à compter de la date de fabrication, mais sa qualité s'améliore en vieillissant.

Le saviez-vous?

Il est pêché à l'aide de méthodes qui ne nuisent pas aux autres espèces marines.

Grâce à son extrême délicatesse, notre Thon Blanc sublime tous les plats, même le plus simple : parfait avec une salade fraîche, indispensable servi avec des légumes cuits à la vapeur. C’est l’allié parfait pour préparer de nombreuses recettes délicieuses, comme les tomates farcies ou les pâtes méditerranéennes au thon, câpres et olives.