Olives dénoyautées 53,8%, huile d’olive vierge extra 41%, poivrons rouges 5%, sel, piment 0,2%, herbes aromatiques (thym, laurier, romarin). Régulateur d’acidité : acide citrique.
Le dénoyautage est entièrement automatisé, la presence résiduelle de noyaux ou de fragments est toutefois possible.
SANS GLUTEN.
Olives dénoyautées 53,8%, huile d’olive vierge extra 41%, poivrons rouges 5%, sel, piment 0,2%, herbes aromatiques (thym, laurier, romarin). Régulateur d’acidité : acide citrique.
Le dénoyautage est entièrement automatisé, la presence résiduelle de noyaux ou de fragments est toutefois possible.
SANS GLUTEN.
Ces Délices d’Olives Dénoyautées, parfaites en bouche, captent immédiatement votre palais.
ASPECT ET COULEUR : de taille moyenne à petite, ovale, allongée et à la surface lisse ; couleur allant du brun clair au noir.
CONSISTANCE : charnues, moelleuses et fermes à la fois, mais pas molles, accompagnées de morceaux de poivron rouge doux.
PARFUM : caractéristique de l'olive.
SAVEUR : savoureuses, salées juste ce qu’il faut, avec un agréable arrière-goût amer de l'olive qui est immédiatement adouci par la pulpe naturellement sucrée des poivrons.
Caractéristiques de la saumure : notre saumure est préparée selon une ancienne recette ligure, dans laquelle sont ajoutés à l'eau et au sel, trois arômes caractéristiques comme le thym, le laurier et le romarin.
Les meilleures olives, de la variété italienne Leccino, récoltées à maturation parfaite, sont immédiatement transformées. Lors de la première phase, qui dure 12 mois, elles sont mises en saumure, aromatisées en suivant la recette ligure ancestrale, dans laquelle le thym, le laurier et le romarin sont ajoutés à l'eau et au sel. Ensuite, les olives sont dénoyautées et conservées dans de l'Huile d'Olive Vierge Extra. Enfin, les morceaux de poivron et de piment fort sont ajoutés.
Polyvalentes et prêtes à être dégustées. Laissez-vous conquérir par les nouveaux Délices d’Olives Dénoyautées, pour enrichir votre apéritif et tout ce que votre imagination vous suggère.
Laissez-vous inspirer
Prêtes à être dégustées parce qu’elles sont dénoyautées et vraiment délicieuses Parfaites pour l’apéritif mais pas que :
- seules, accompagnées de deux morceaux de Focaccia ou de nos snacks salés.
- avec des fromages frais, nos oignons Borettane grillés, de la charcuterie, des fougasses, du pain grillé et un bon verre de Rossesse di Dolceacqua A.O.C.
- dans une salade de pommes de terre, d'oignon rouge si possible provenant de Tropea) et de Thon Blanc.
-sur une pizza ou pour assaisonner un plat de pâtes en ajoutant juste un peu d’Huile Vierge Extra Fruttato.
