Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte brisée :
200g de farine, 10 cl d'Huile d'Olive Vierge Extra Delicato, 1/2 cuillère à café de sel, 1 oeuf, 3 cuillères à soupe d'eau Pour la garniture :
1 pot de Poivrons Carli, 10 Olives Noires, 100 g de gruyère râpé.
Temps nécessaire : 10 mn + 20 mn de cuisson
Préparation
préparez la pâte en mélangeant les ingrédients, puis étalez-la et garnissez-en un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette. Garnissez-la de gruyère puis disposez dessus les poivrons légèrement égouttés en alternant les couleurs. Parsemez des olives. Faites cuire 20 mn au four préchauffé à 180°. Les jolies couleurs de cette tarte en font un plat véritablement ensoleillé ! Servez-la tiède accompagnée d'une salade verte : voici un repas excellent pour la santé !
La tarte aux 2 poivrons
