Préparation
Faites cuire les Penne Rigate dans une grande quantité d'eau bouillante salée, égouttez-les, puis assaisonnez-les d'Huile d'Olive Vierge Extra à laquelle vous aurez ajouté la gousse d'ail hachée. Dans un bol, mélangez la Sauce aux Noix, la ricotta, la marjolaine et le parmesan pour former une crème que vous verserez sur les Penne Rigate. Décorez le plat de quelques cerneaux de noix fraîches.
